Bon livre

No Steak d'Aymeric Caron

Roman
(1 avis)

Notre avis : Journaliste télé et radio mais également chroniqueur de l’émission « On n’est pas couché » de Laurent Ruquier, Aymeric Caron signe en ce début d’année 2013 son second livre, No Steak. Dans celui-ci, il nous offre une étude très sérieuse sur l’industrie de la viande et en profite pour nous annoncer que d’ici une vingtaine d’années, tous les Français devront être végétariens… Avec No Steak, Aymeric Caron signe un joli manifeste anti-viande car, avouons-le, l’étude menée sur l’industrie de la viande n’est pas folichonne et ne donne pas franchement envie de continuer d’en consommer. Il nous narre ainsi toutes les combines utilisées par les acteurs du secteur pour optimiser leurs marges quitte parfois à ce que cela se fasse au détriment de la qualité des aliments. Néanmoins, son attaque sur l’industrie de la viande comprend également de nombreuses critiques sur la manière dont sont élevés les animaux. L’auteur condamne ainsi fermement le confinement de certaines volailles, le gavage des oies ou encore la maltraitance infligée à certains animaux avant de les tuer… Selon lui, les animaux sont des êtres vivants à part entière et l’être humain ne devrait donc pas infliger de tels sévices aux animaux. Véritablement bien écrit et fruit d’une étude précise foisonnant de détails, No Steak se laisse lire relativement facilement et ceci surtout que l’auteur a su inclure une pointe d’humour à son style. Pour autant, parviendra-t-il à vous convaincre que nous serons probablement tous végétariens dans quelques années puisqu’il n’y aura plus assez de viande pour tous nous nourrir ?

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